为统筹推动“食安青岛”高质量建造和国家食物安全示范城市复审作业，在季节转化食源性疾病高发时期，崂山区市场监督管理局联合区教体局安排学校食物安全校（园）长全面训练，进一步强化学校食物安全主体职责和校（园）长“一把手”负责制，有用防备和控制食物中毒事件产生。 　　 　　崂山区所有学校，掩盖大学、中学、小学共56所学校和117所幼儿园的校（园）长共计173人参与训练，无1人缺席。 　　 　　此次训练从典型事例着手，包括主体职责履行和食物安全知识，对学校或许存在的食物安全隐患进行逐一讲解。对《学校食物安全与营养健康管理规定》、《山东省食物安全事故2小时陈述及舆情事件24小时反馈制度》、《餐饮服务食物安全操作标准》等内容进行系统的学习，对执行校（园）长负责制和加强食物安全事故陈述处置进行要点强调。 　　 　　会议要求，各学校当即在食堂粘贴“制止食堂五种行为”明白纸，当即对学校食堂用水开展检测，并于10月底前将检测陈述报辖区市场监管所存案。 　　 　　校（园）长们训练过后，纷纷表示，“咱们经过参与训练，对要承担的主体职责做到心知肚明，这样在作业中才能时间警醒，提前防备，根绝食物安全隐患。” 　　 　　崂山区市场监督管理局将常态化安排每学期开学之前的校（园）长训练，确保学校食物安全“一把手”负责制执行到位。 　　 　　“十一”黄金周期间，为了让广大市民安心吃，崂山区市场监督管理局将继续加强餐饮食物安全监管。执法人员每日巡查，以冷荤凉菜、烧烤食物、生食海产品等为要点种类，要点抓好旅游沿线、农家宴、渔家宴、婚宴、外卖食物安全，守住不产生严重食物安全问题底线。