今年以来，枣庄市严厉落实“四个最严”的总体请求，以全域创立省级食品平安市为载体，增强组织指导，扎实展开食品平安专项整治，严厉打击违法违规行为，有效控制食品平安风险，确保大众“舌尖上的平安”。 　　 　　一是缜密部署，构成整治合力。成立了特地指导小组，统一指导整治工作，下设办公室，担任统筹谐和调度工作停顿状况，及时处理工作中存在的艰难和问题，推进整治工作顺利展开。印发《专项整治工作计划》，明白整治工作重点、义务分工和整治措施，各区（市）分离各自实践，制定了各辖区整治计划，进一步细化任务、落实义务。 　　 　　二是突出重点，扎实展开整治。积极回应民生关注热点，针对公众反映激烈的突出问题，重点展开农业投入品管控、“三小”标准提升、食品保健食品宣传营销标准、乡村食品平安提升、蛋白饮料、风味饮料标签虚假标识专项整治提升等五个方面的综合管理和专项整治。同时，依据食品平安监视抽检、风险监测、日常监管等状况梳理出的平安隐患和重点种类，对粉条粉丝、蜂蜜、蜜饯、银耳、酱腌菜、白酒等种类停止专项管理。 　　 　　三是风险管理，构建防控机制。树立食品抽检监测、双随机一公开、风险会商等工作机制，及时防控化解风险隐患。加大抽检力度。坚持抽检区域、环节、种类全掩盖，突出农兽药残留、重金属、有机污染物、添加剂、非食用物质等风险指标。2019年全市投入抽检经费1000余万元，布置食品评价性监测和监视抽检任务22270批，其中市级9680批。 　　 　　四是增强联动，严惩违法行为。增强行政执法和刑事司法的衔接，扎实推进“食安、农安、公安”三安联动，从严、从快查处一批大案要案，坚持高压震慑态势。截至目前，全市办理案件130起，涉案货值金额9.15万元，没收违法所得10.61万元，罚款206.91万元。办理食品类刑事案件20起，抓获违法立功嫌疑人63人，刑事拘留39人，有力震慑了食品平安违法立功行为。 　　 　　五是加大宣传，构建共治格局。在《齐鲁晚报》、《枣庄日报》、《枣庄电视台》开设《食安枣庄》、《枣庄市场监管》专栏，鼎力宣传专项整治工作停顿和效果，及时发布典型案件，曝光违法违规企业和产品信息，营造良好言论气氛。完善“12331”投诉告发热线功用，实行有奖告发，扩展大众参与渠道，进步大众参与热情。今年以来，共召开新闻发布会、通气会5次，曝光典型案例15起；接纳食品类投诉告发478起，处置回复率100%。 　　 　　六是管服并重，促进企业转型。坚持严厉监管与优化效劳并重，组织专家组，对整治企业停止“结合会诊”、“逐一解剖”，制定整改提升计划，帮扶问题企业整改到位。树立沟通效劳互动机制，健全分类监管、“双随机”检查等长效监管机制，确保食品产业安康、快速开展。